সুৰাপান, খাদ্য সম্বাৰৰ বাবে ডিগ্ৰী প্ৰদান কৰা এখন আজৱ বিশ্ববিদ্যালয়

গুৱাহাটী, ৫ জানুৱাৰীঃ পৰম্পৰাগত ডিগ্ৰী পাঠ্যক্ৰম এৰি ব্যতিক্রমী পাঠ্যক্ৰমৰ শিক্ষা লোৱাৰ এক আকৰ্ষণীয় সুযোগ প্ৰদান কৰিছে ফ্ৰান্সৰ এখন বিশ্ববিদ্যালয়ে। কিয়নো ফ্ৰান্সত এটা নতুন ফেন্সি স্নাতকোত্তৰ ডিগ্ৰী পাঠ্যক্ৰম আৰম্ভ হৈছে য'ত হয়টো কোনো শিক্ষাৰ্থীয়ে কেতিয়াও শ্ৰেণীসমূহ বাদ দিব নিবিচাৰিব। ফ্ৰান্সৰ এখন শীৰ্ষ বিশ্ববিদ্যালয়ে এতিয়াৰে পৰা শিক্ষাৰ্থীৰ বাবে এনে এক স্নাতকোত্তৰ ডিগ্ৰী পাঠ্যক্ৰম আগবঢ়াইছে, য'ত  শিক্ষাৰ্থীসকলে জীৱনশৈলী কেনেদৰে গঢ়িব, কেনেদৰে সুৰাপান কৰিব, কেনেদৰে খাদ্য গ্ৰহণ কৰিব আৰু জীয়াই থাকিব লাগে তাৰ ওপৰত শিক্ষা প্ৰদান কৰা হয়। যিসকলে সুৰাপান, খোৱা আৰু জীৱন যাপন উপভোগ কৰে, তেওঁলোকৰ বাবে এতিয়া ফ্ৰান্সৰ অন্যতম সন্মানীয় ৰাজনীতি বিজ্ঞান বিদ্যালয় চাইন্সেছ পো লিলৰ তৰফৰ পৰা স্নাতকোত্তৰ ডিগ্ৰী প্ৰদান কৰা হৈছে। 

বি.এম.ভি. নামৰ এই পাঠ্যক্ৰমটোৱে 'বয়াৰ, মেঞ্জাৰ, ৱিভাৰ' অৰ্থাৎ খাদ্য, পানীয় আৰু জীৱনযাপনৰ বিষয়ে বিভিন্ন বিষয় সামৰি লয়। বিশেষ প্ৰতিবেদন অনুসৰি, এই পাঠ্যক্ৰমত গেষ্ট্ৰো-কূটনীতি, খাদ্য প্ৰযুক্তি আৰু পাকঘৰৰ বস্তুবোৰো অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে। প্ৰতিবেদনত কোৱা হৈছে যে এই অনন্য কাৰ্যসূচীটো প্ৰবক্তা বেনিট লেঙ্গিগনে 'টেৰেষ্ট্ৰিয়েল ফুডছ' শিক্ষা হিচাপে আৰম্ভ কৰিছিল। জীৱনশৈলী, মাংস, উদ্ভিদ, কৃষিৰ ইতিহাস আৰু অন্যান্য বিষয়ৰ ওপৰত প্ৰবন্ধ লিখাৰ উপৰিও, শিক্ষাৰ্থীসকলে খাদ্য আৰু পানীয়ৰ ওপৰত সন্মিলনত অংশগ্ৰহণ কৰাৰ সুযোগ পাব। 

যেতিয়া শিক্ষাৰ্থীসকলৰ বাবে নতুন কাৰ্যসূচী আৰম্ভ কৰা হৈছিল, তেতিয়া কিছুমান বিষয়ৰ কথা ঘোষণা কৰা হৈছিল য'ত বহুতো এনেকুৱা বিষয় আছিল যে মানুহে হাঁহিবলৈ বাধ্য হৈ পৰিছিল। প্ৰবক্তা বেনিট লেঙ্গিগনে কৈছিল, "সোনকালে বাছনি কৰা ১৫ জন শিক্ষাৰ্থী তেওঁলোকৰ সহকৰ্মীৰ শত্ৰু হৈ পৰিছিল।"

ইপিনে, এই পাঠ্যক্ৰমটো প্ৰথমে উপহাস কৰা হৈছিল যদিও, একাডেমীৰ সঞ্চালকসকলে আশ্বাস দিছিল যে, "বিশ্বৰ আটাইতকৈ মূল্যৱান গন্তব্য স্থান হিচাপে ফ্ৰান্সৰ স্থান সংৰক্ষণত এই পাঠ্যক্ৰমটোৱে এক গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰিব।"

আনহাতে, ক্লেমেন্স ৰিকাৰ্ট নামৰ এজন শিক্ষাৰ্থীয়ে এই পাঠ্যক্ৰম সন্দৰ্ভত কৈছিল, "আমি এই পাঠ্যক্ৰমত একো নজনাকৈয়ে নামভৰ্তি কৰিছিলোঁ, কিন্তু ই সঁচাকৈয়ে আকৰ্ষণীয় আছিল। এইটো এটা স্নাতকোত্তৰ পৰ্যায়ৰ পাঠ্যক্ৰম যিয়ে আমাক এটা আবেগৰ সৈতে একত্ৰিত কৰে। জ্যোতিৰ্বিজ্ঞান, খাদ্য জগত, জলবায়ু প্ৰত্যাহ্বানৰ কথা বিবেচনা কৰা এইটো এটা ভাল পাঠ্যক্ৰম।"